莲子米豆糊(初期离乳副食品.4~6个月)

197℃ 955评论

莲子富含钙、磷等,钙是构成骨骼和牙齿的成分,亦有维持神经传导、镇静神经、维持肌肉伸缩等作用。磷则是细胞核蛋白的主要成分,有助于蛋白质、脂肪、糖类等营养素代谢。


材料:

莲子40克、米豆20克。

 做法:

1.莲子、米豆洗净后,放入电锅蒸熟。

2.将蒸熟后之食材打成泥即可。

营养师小叮咛

米豆含丰富蛋白质及维生素B群、矿物质,可提升副食品之营养价值丰富性。

执行/彭晓薇
食谱设计、製作&说明/国泰健康管理妇幼营养组组长、国泰产后护理之家台北会馆资深营养师陈葵蓉
摄影/詹建华

#米豆#莲子#钙#宝宝副食品#蛋白质莲子蛋白质国泰副食品营养师维持神经成分资深代谢