纽西兰超级阿嬷追景塞爆眼球

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纽西兰超级阿嬷追景塞爆眼球

「想见识丰盛湾的美景,爬上Mt. Maunganui就对了!」纽西兰的超级阿嬷Marion中气十足说,阿嬷是奇异果果农,身体硬朗的她去年才退休,依旧活力满满担任Zespri奇异果大使。

阿嬷Marion摆出逗趣姿势,这才是正港的高手玩家啦!

阿嬷老神在在迈开步伐,我气喘吁吁紧追在后,爬上山顶,眼前这一幕好痒眼,年轻女孩站在巨石前缘,悬空场景叫我捏把冷汗,又忍不住探向山海交错的无敌风光,要不是阿嬷带路,差点错过在地人的口袋美景。

日出时分,丰盛湾海面闪烁金光。站上「Mt. Maunganui」的山顶巨石,脚下风光美不胜收。

这座山(The Mount),当地人就这幺叫它,海拔只有232公尺,傲立在纽西兰最大的奇异果出口港陶朗加(Tauranga)前方。从海滨步道可直达山顶,山径全长不过3.5公里,沿途山海交叠不同景致,山羊踱步草原,苍鹰笑傲蓝天,冲浪客追逐碧海,还有白细沙滩在湾岬堆出一抹笑容,再远处是茵绿无垠的果园。

奇异果藤攀爬成绿色隧道,藤蔓结实累累,丰收场景是丰盛湾的代表秋色。

每年4至6月,纽西兰进入奇异果的丰收时节,丰盛湾的奇异果产量高达全国8成,「这一带多是火山灰土壤,矿物质丰富,加上气候温和,奇异果长得特别好。」阿嬷笑瞇眼说,「个头比拳头还要大。」

奥拉基柯拉科地热谷的氤氲烟雾、瑰丽结晶,构成奇幻风景。陶波湖是纽西兰最大的火口湖。

火山也造就美丽绝景,阿嬷热情带着我们追火山,搭船来到奥拉基柯拉科(Orakei Korako)地热谷,活火山奇景跳进眼球,不断窜出白烟的喷泉、冒泡的泥浆、色彩斑斓的池水,彷彿来到奇幻的星球。不远处的陶波湖(Lake Taupo),同样叫人看得出奇,一望无际的火口湖,像是大海般辽阔。

奇异果入菜,视觉和味觉兼具。(未定价)「12小时慢烹羊排佐嫩腰间肉」有2种羊肉风味口感,吃尽豪气与细緻。(纽币35元,约NT$739)

阿嬷三句话不离本行,吃这档事也和奇异果沾上边。「Mount Bistro」是丰盛湾的人气餐馆,名厨Stephen Barry以时令蔬果入菜,前菜上桌,奇异果和番茄丁堆成酸甜风味的塔塔酱,轻渍的奇异果和豌豆泥、羊乳酪香绵交缠,餐桌上的纽西兰风土耐人寻味。

「Mount Bistro」主厨兼老闆Stephen Barry擅长创意料理。餐厅空间舒适巧雅。

「奇异果和肉类也是绝佳搭档。」Stephen露出神祕笑容,「奇异果酵素可以软化肉质,增加风味。」出身餐饮世家的他打从13岁就在厨房帮忙,认真钻研食材,「金果搭配鱼、鸡肉很合味,绿果适合料理牛、羊、猪肉。」他不藏私与客分享私房祕笈。

女主人Andrée翻开女儿结婚照片,提到台湾女婿笑得合不拢嘴。男主人Roger热情好客。

要说丰盛湾最有人情味的住宿,肯定少不了奇异果农的庄园。阿嬷拉着我们到「Strathmore Lodge」作客,穿过深幽林径,别墅大院依偎湖畔,这一幕原野风情宁静脱俗,男主人Roger挺着大肚腩张罗烤肉,女主人Andrée端出刚烤好的苹果派,又走向园子採了颗酪梨,「过去我们饲养牛只,10多年前才改种奇异果,农忙之余也兼作民宿。」她亲切闲话家常,满桌子的好酒好肉,还有主人家的爽朗笑语,大伙酣热打成一片。

「Strathmore Lodge」是纽西兰典型的乡居豪宅。

知道我们来自台湾,「我女婿也是台湾人!」Andrée立刻起身搬出相本,「这是我女儿在高雄办婚礼的照片,他们俩是同学。」她甜蜜谈起女儿的异国婚姻,「他看起来有点像毛利人呢!」她没开玩笑,据说毛利人和台湾原住民拥有相似的南岛血统。餐后,阿嬷揪大家一起大跳毛利战舞,平凡简单的美好生活,滋养着心灵,这儿果然是丰盛湾!

Mount Bistro地址:6, Adams Avenue, Mt. Maunganui, Bay of Plenty, New Zealand电话:+64-7-575-3872营业时间:17:30至客人用餐结束,週一公休。Strathmore Lodge地址:45 Strathmore Drive, Katikati, Bay of Plenty, New Zealand电话:+64-7-549-1296